關于解決我省農村空巢老人就餐問題的建議

長期以來，農村空巢老人就餐問題一直是農村老年人生活的難點，有些老年人年齡大做飯不方便，大多數老年人經常饑一頓飽一頓湊合，還有的一遍又一遍熱剩菜剩飯，不僅食品衛生質量得不到保障，用電用煤用氣也存在安全隱患，老年人的飲食健康更得不到保障。為此，提出如下解決建議：

1、科學選址，方便老年人就餐。在村民居住中心設立村級小食堂，方便老年人集中統一就餐；房屋可以用村委會現有房屋進行修繕改造，也可以租用整合村民現有房屋。

2、四方合力，多渠道保障經費。可以按照有關文件要求，采取地方財政補貼、村集體投資、社會力量援助和就餐老年人個人支付四方相結合的方式，以地方財政補貼為主，以村集體投資、社會力量援助為輔。

3、黨員帶頭，加強小食堂管理。通過村民代表投票，選舉有公心、有威信、服務意識強的黨員擔任小食堂負責人，保證一日三餐干凈衛生，做好食品全面管理工作；通過適當的方式公開食堂運營情況，一方面接受大眾監督，另一方面吸引村民就餐。

4、選好廚師，既能吃飽又要吃好。從村集體成員中挑選烹飪技術高的村民，從事每日餐品制作，并注意根據老年人的身體狀況進行葷素搭配，注重少糖、少辣、菜軟等情況，既讓老年人吃好，又避免糧食浪費。

5、拓展服務，豐富茶余飯后生活。對于行動不便不能到場就餐的老年人，可以采取派送的方式；可以因地制宜種植糧食、蔬菜，既減少運營成本，又保證食品安全；可以在食堂旁邊設立娛樂室，開展一些老年人喜聞樂見的活動，豐富老年人生活。

建議人：李穎

單位：牡丹江市商務局

聯系方式：0453-6171845